Martines del av stua

Man har ingen anelse om hvor stor plass en baby tar, før man selv blir foreldre. Jeg trodde jeg skjønte det, en baby er jo ikke så stor? Men der tok jeg grådig feil! En baby er kanskje ikke så stor i seg selv, men det er jo et hav av utstyr man trenger, eller som i alle fall er veldig kjekt å ha. Hjemme hos oss har vi laget en krok i stua som er bare Martine sin. Det er fint med et hjem der det synes at det bor en baby altså, men babyen trenger jo ikke bo i hele hjemmet, hele tiden. Så Martine har et par kvadratmeter som er bare hennes, og ferdig med det. Ingen voksne har adgang. Hun får selvfølgelig lov å være alle andre steder også, men det er fint å ikke ha baby-bilder og lekekasser overalt.

I kroken til Martine har hun en ganske stor lekegrind som hun koser seg i hvis vi ikke er i nærheten hele tiden og kan følge med på hva hun gjør. Hun fyker av sted og spiser plutselig på ting hun ikke burde, og da er det bedre at vi vet hun er trygg i lekegrinda, så vi slipper å løpe å se hva hun driver med hele tiden. Over lekegrinden har vi hengt opp noen fine bilder, og satt opp "kjøleskap-bokstaver", så det virkelig synes at her er det hun som er sjefen. 

Selv om det er supert å være både mamma og pappa (ikke på en gang så klart), så er det deilig å ha fri fra den rollen en gang i blant. Når kvelden kommer, barnet sover og roen senker seg i huset er det fint å ikke snuble i leker og babystoler og Gud vet hva som ligger å slenger etter dagens mange aktiviteter.  Det som er ekstra kjekt med å ha en lekegrind er at vi kan putte alle lekene, stolen, gåvognen og alle andre Martine-ting i lekegrinda, og vips så er stua babyfri, noe som er godt etter en lang babydag. Og hvis man vil ha helt fri fra alle selvlysende leker er det bare å slenge et lite teppe over så er alt borte til man vil ha det frem igjen. Misforstå meg rett, det finnes ikke noe bedre enn å være mamma, men man kan jo ikke være det hele tiden?

Ord er lekkert, og en skikkelig interiør-trend om dagen som mange bruker. Jeg er intet unntak, og synes bokstaver i innredningen er flott. Det pynter opp på en annerledes måte enn et vanlig bilde med ramme. Jeg er veldig fornøyd med ordene jeg laget av magnet-bokstavene, og synes de passer utrolig bra til en liten babykrok. Jeg brukte bilde-tyggis (heter det det?) for å henge dem på veggen, og det står Tro, Håp og Kjærlighet. 

Her koser den lille snuppa vår seg med lekene sine. Hun krabber mest på gulvet for tiden, det er visst mye mer spennende å prøve å komme seg rundt der hun vet hun ikke får lov, men det er kjekt å legge henne oppi her hvis vi bare skal ut på kjøkkenet en tur eller hente noe i et annet rom. På bildet over ser det ut som om hun har veldig mange leker, men det er de hun har også. Hun liker best å leke med et leverpostei-lokk, ikke så kravstor med andre ord ;)

Hvordan har dere andre med barn løst dette? Har dere en baby-krok eller har dere leker og utstyr overalt? 

I kveld kommer oppskrift på nydelig middag, følg med!

Ha en fin lørdags-ettermiddag, Stine

Foto: Min elskede vidvinkel

Som jeg har sagt tidligere så er fotografering en av mine store lidenskaper. De siste årene har jeg bygd meg opp en god samling av fotoutstyr, til å være amatørfotograf, mener jeg selv i alle fall. Jeg er veldig fornøyd med samlingen min, og det er ingenting jeg savner. Det er selvfølgelig mange flere objektiver (og for ikke å snakke om en ekstern blitz) som jeg ønsker meg, men det er ingen ting jeg føler jeg trenger akkurat nå.

En av mine absolutte fotofavoritter er vidvinkelen min. Det er et Sigma 10-20 mm med blender 4-5,6 som jeg fikk til bursdagen min for halvannet år siden av mine superdupre kjærste! 

Det er helt fantastisk å ta bilder av landskap med dette råskinnet av et objektiv, og jeg blir glad inni meg hver gang jeg ser hvor bra resultatet blir. Det er også veldig gøy å leke med hvis man skal ta grimasebilder av ansikter, det kan bli ganske mye morsomt. Jeg rett og slett elsker dette objektivet, og er så lykkelig for at det er mitt. Det anbefales på det sterkeste.

Her kommer noen bilder jeg har tatt med det:

Flotte Trondheim, bildet er tatt fra den gamle Bybroa.

Porsgrunnselva med helt sykt lys under åpningen av Porsgrunn Internasjonale Teaterfestival 2009. 

Dette er på vei hjem fra en Sverige-tur. Hadde ikke tatt noen bilder hele turen, men på båten hjem var det utrolig kule skyer så da slo jeg til.

Også et lite eksempel på hvordan en vidvinkel kan brukes til bare tull. Dette er min kjære Lars, her ser han litt ut som en heks, utrolig morsomt!

Jeg kommer til å blogge mer om fotoutstyr etterhvert, og kommer nok til å legge ut en del bilder jeg har tatt. Kom gjerne med tilbakemeldinger, da blir jeg glad :)

Flott foto-fredag, Stine

Hjemmelagde knekkebrød

Dette slår aldri feil. Det er enkelt å lage, man bare tar det man har i skapet, og det kan ikke beskrives hvor godt det smaker. Hovedingridiensen er vann, honning, salt og rugmel, også soper du sammen det du har av andre gode mel-, korn- og frøsorter. I dag ble det for min del en variant med masse solsikkefrø og sesamfrø, samt endel havregryn. 

Mine ingridienser i dag var: 

5,5 dl vann

1 liten ss honning

3 dl sammalt rug

2 dl havregryn

2 dl havrekli

1,5 dl semulegryn

1,5 solsikkefrø

2 dl sesamfrø

1 ts salt

Ha alt melet og kornet i en bolle.

Bland honning og vann og bland inn i melet. Bland inn litt og litt så ikke deigen blir for flytende. Den skal være fast, men ikke klabbete.

Fordel deigen på to stekebrett med bakepapir. Forrige gang prøvde jeg å bare smøre stekeplatene, men da hang halvparten av deigen igjen på brettet da knekkebrødene var stekt, så det anbefales ikke.

Stekes først i 10 minutter på 180-200 grader, så deler du deigen opp i knekkebrødstørrelse og steker i 10-15 nye minutter. Legg knekkebrødene over på rist og stek videre i 10-15 minutter.

Server med pålegget du liker best, smaker nydelig med ost, og helt fantastisk med ekte geitost for dem som liker det :)

Velbekomme, Stine

Torsdagskos

Her er det høst-snart-vinter-stemning. Snø utenfor vinduet, fyr på peisen og masse levende lys. Nydelig!

Det er deilig  å være inne å kose seg en rolig torsdagskveld når det er kaldt og guffent ute.

Hjertet er kjøpt på marked i Trondheim, lykten er fra IKEA, liker dem veldig godt begge to :)

Og som jeg nevnte tidligere, kjøttdeig med sur-søt saus, nan-brød, ris og lime. Enkelt og godt, NAM!

Ha en fin høst-snart-vinter-torsdagskveld du også, Stine

Smykkegravering

Jeg fikk en pakke i posten i dag, og den har jeg ventet på en stund. Jeg bestilte dette smykke for to-tre uker siden, og endelig kom det! Jeg synes det er så utrolig fint med smykker med bilde på, og særlig hvis det er noe personlig som ingen andre har. Jeg har fått gravert ett hjerte med bilde av lille Martine.

Jeg bestilte det på Smykkegravering.no og er veldig fornøyd. Jeg var ganske skeptisk i begynnelesen, for nettsiden deres er så utrolig harry, og ser så useriøs ut, men jeg må si jeg ble positivt overrasket. I tillegg til at smykke ble fint så var det veldig billig! Jeg betalte kun 229, og porto var inkludert i prisen, og det er jo ikke mer enn ett vanlig smykke på Glitter. Det eneste jeg ikke likte var tråden det kom på. Den ser ut som man skal henge store dollartegn på og er skikkelig gangster-aktig. Men det er jo bare å bytte ut, så jeg er strålende fornøyd, og anbefaler absolutt denne siden. Man kan også få gravert inn en tekst på baksiden, og det koster bare 40 kroner ekstra, ikke dyre greiene synes jeg i alle fall.

Har du graverte smykker med bilde av noen du er glad i? 

 Her blir det sur-søt og ris til kvelds, bilde kommer nok etterpå :) Litt enkel og rask mat på en torsdagskveld. 

Ha en koselig torsdag, Stine

Kålrabistappe

Pinnekjøtt-sesongen er i full gang, men hva er vel pinnekjøtt uten hjemmelaget kålrabistappe?

Du trenger:

1 stor kålrabi

1 stor potet

1 gulerot

ca 50 g smør i terninger

ca 1/2 - 1 dl fløte

Salt

Sukker

Finrevet muskatnøtt

Pepper

Kutt kålrabien i små terninger og kok sammen med potet og gulerot i ca 3/4 time. (Her laget vi en veldig stor porsjon, derfor mye råvarer.) Husk å ikke koke med salt, for da blir det seigt.

Ha krydder og alt annet i en kjøkkenmaskin og bland godt. Smak deg frem med krydder og smør, og finn konsistensen med fløten.

Kjør i vei og bland godt, og voila, masse god kålrabistappe. Både sunt og veldig godt. Tåler fint å bli fryst, så det er supert å lage mye på en gang :)

Bon appetitt, Stine

Brødskiver...

...trenger ikke være så kjedelig!

Gjør frokosten, matpakken eller kveldsmaten litt mer delikat med deilig tilbehør. Det tar ikke mye tid og ser så mye finere ut. Har du ikke mye mer lyst til å spise disse to skivene enn to kjedelige med ost og skinke og sjokoladepålegg? Kveldens brødmat ble med Philadelphia med paprika og løk, salat, hamburgerrygg og persille. Til dessert en skive med banan og hjemmelaget bringebærsyltetøy. Nam!

Bare kreativiteten setter grenser :)

Lag og spis fristende kveldsmat i kveld, Stine

Zebra

Jeg malte dette for noen uker siden for å ha noe på veggen i stua til vi får noe annet. Det var ment som et midlertidig bilde, så vi får se hvor lenge det får henge.

Lerretet kostet 150 kroner eller noe på Søstrene Grene og malingen er også kjøpt der og kostet 30-40 kroner. Jeg ville ha et bilde med masse farger for å lyse opp veggen litt, og det gjorde dette for å si det sånn!

Jeg limte en glassperle på øye som en siste twist, men vet ikke helt hva jeg synes om det enda. Jeg er ikke sikker på om jeg er ferdig med bildet, er ikke helt fornøyd med venstresiden av bildet, synes det er så mye blått. Men tiden vil vise om det skjer noe mer med det, jeg kan jo bare male mer på det senere hvis jeg bestemmer meg for det :)

Hva synes dere om Zebraen min?

Ha en fin og kald onsdag, Stine

Nytt strikkeprosjekt

Nå har jeg begynt på ett nytt strikketøy, som denne gangen skal bli tovede babyvotter. Vinteren nærmer seg og lille Martine kan jo ikke fryse på hendene når vi skal ut på tur. Disse vottene blir gode og varme og veldig søte. Også skal jeg lage en snor man kan ha inni jakka så de ikke forsvinner og hun ikke så lett river dem av seg. 

Slik ser det ut forløpig. Oppskrift og mønster på hvordan man strikker ett hjerte kommer når jeg er ferdig med dem. Hjertet ser kanskje litt rart ut nå, men det blir mye finere når vottene er tova, også har jeg ikke festa trådene enda, og det hjelper endel :)

Hva synes dere om babyvottene så langt?

Ha en søt strikkemandag, Stine

Grunnoppskrift for god saus

Å lage en god saus er ikke så vanskelig. Jeg har vokst opp med hjemmelaget saus, og halvfabrikat visste jeg ikke hva var før jeg var ganske gammel. Mamma og pappa har alltid laget saus helt fra bunn av, og det er jeg glad for. Jeg har lært mange triks, og det er ikke mye som skal til for å få en god saus. Så si nei til TORO, Knorr og andre posesaus-produsenter og ja til hjemmelaget saus. Da vet du hva du spiser, og slipper så mye rare ingridienser som er puttet oppi for at det skal holde seg til 2015 uten å bli dårlig. Det tar ikke så mye lenger tid, det er så utrolig mye sunnere og smaker så villt mye bedre!

Her kommer en grunnoppskrift som jeg bruker nesten hver gang jeg lager saus. Man kan gjøre så mye forskjellig med den, og den smaker aldri det samme uansett.

Du trenger:

1 liten sjalottløk

Ca 50 g meierismør

Fløte

Det eneste du må gjøre er å finhakke løken og steke den litt i smøret og ha på fløte. Dette blir det selvfølgelig ikke noe særlig god smak av, men da bare har du oppi kraft fra kjøttet du steker, eller en liten bulljong (helst flytende), smak etter ønske og ut ifra hva slags mat du skal ha den til. Smak til med salt og pepper og kanskje litt sukker, sennep, ripsgelé eller soyasaus. Bruk det du har er egentlig hovedtanken her. 

Ett annet godt tips er å bruke kremost, det er utrolig godt og en gjenganger hjemme hos meg. Da bare smelter du kremosten sammen med smør og løk før du har oppi fløte. Enklere blir det ikke! Jeg bruker som regel de vanlige kremostene fra Tine, krydder- eller peppersmak, men varierer litt etter hva slags mat jeg skal ha det til.

Også er det bare å eksprimentere! Ha oppi sopp eller litt rødvin. Dette er så enkelt, og smaker så mye bedre, prøv det du og :)

Ha en fin novembermandag, Stine