Hva er forskjellen på svenske og norske babyer?

Nå som Martine er 7 måneder, og nærmer seg 8 med stormskritt, prøver vi ut ganske mye forskjellig mat. Det er prøving og feiling som gjelder, hun har jo ikke smakt noe av det før. Hun gaper som en helt hver gang hun ser en skje med mat, men det er ofte det kommer rett ut igjen. Vi har prøvd noen ti-talls babymat-glass og noen ti-talls forskjellige grøter og finner fort ut hva hun liker og ikke. Noe hun som er ganske populært er svenske Ella´s økologiske smoothier, og i dag prøvde vi en ny variant:

 Banan morgonmums, av bananpuré, yoghurt og fullkornsris.

Det jeg stusser over er klistrelappen som står på forsiden. "I Norge fra 10 mnd." Som dere kanskje ser øverst i hjørne til venstre står det at den er anbefalt fra 6 måneder. Jaha.. Så svenske babyer kan altså spise/drikke/slurpe eller hva de nå gjør, denne smoothien fra de er 4 måneder yngre enn de norske? Logisk.. Når jeg snur pakken for å lese litt mer om dette står det på svensk: "Myndigheterna och de flesta experter rekommanderar att du vänjer din baby vid mat med mjölkprodukter först från 6 mån. ålder. Eftersom jag innehåller mild, pastöriserad yoghurt är jag en bra introduktion till mjölkprodukter för babyer i denna ålder" Og på norsk står det akkurat det samme bortsett fra at 6 mnd i Sverige er oversatt til 10 mnd i Norge. Det er oversatt til Danmark også, og der er den også anbefalt fra 6 mnd.

Jeg vet at myndighetene i Norge anbefaler å begynne med introduksjon av melkeprodukter fra 10 mnd, men hvorfor er det 4 måneders forskjell i to land med så godt som identisk levestandard? Tåler svenske babyer mer, har de bedre immunforsvar eller er det rett og slett fordi de svenske myndighetene er svenske og dumme? Eller er det de norske myndighetene som er overbeskyttende? Vi blåste rett og slett i alle anbefalinger å ga Martine av smoothien, hun er jo tross alt snart 8 måneder, som er midt mellom de to anbefalingene. Hun har aldri hatt noe særlig problemer med magen, og vi lar henne smake på det meste av mat som ikke er sterkt krydret, og vi har ikke merket noenting etter hun fikk smake på denne heller.

Hva synes dere om forskjellen på myndighetenes anbefalinger angående babymat? Tror du de overdriver for å være på den sikre siden, eller tror du det er best for babyen å vente til den er 10 måneder med å få smake på melkeprodukter?

Minner om min konkurranse som du kan melde deg på her!

Morsk og forvirret hilsen, Stine (Både morsk som i sint, og morsk som i at jeg er en mor! Hihi)

5000 sidevisninger = konkurranse!

Jeg skal være så morsom at jeg setter i gang min første konkurranse allerede nå. En uke med blogging har virkelig gitt meg mersmak, og jeg digger å holde på med dette. Det er jo ekstra gøy når jeg ser lesertallet stiger, nå har jeg straks rundet 2000 sidevisninger på under 2 uker! Jeg synes det er mye til å være helt ny blogger i allefall. 

Så da skal jeg være så dristig å si at når jeg har hatt 5000 sidevisninger, jeg tipper om to uker, så skal jeg trekke en heldig vinner av en overraskelsespakke. Alle kan delta i konkurransen, eller GiveAway´en som det heter her i Bloggeland, så hvis du leser dette er det ingen grunn til å ikke delta. Jeg har skjønt at det er vanlig å bruke "lodd" i slike konkurranser, så jeg kjører samme stilen. 

Slik deltar du:

Legg igjen en kommentar i dette innlegget, da får du 1 lodd

Link til konkurransen og bloggen min, med bildet i dette innlegget, på din egen blogg eller facebook, da får du 2 lodd

Hvis du er ekstra lur så linker du både på Bloggen din, og på Facebook, og da får du 3 lodd

Maksimalt kan du altså ta 4 lodd, og da har du jo gode sjanser for å vinne. Jeg lover at det blir en fin premie altså, så du burde melde deg på :)

Legg igjen en kommentar i dette innlegget å skriv hvor mange lodd du har tatt, kanskje du blir den heldige vinneren av en spennende overraskelsespremie? Det er fint om du skriver et navn eller en mail-adresse enten i navnefeltet eller undertegner med det, så jeg kan få kontaket deg hvis du vinner :)

Jeg gleder meg, og synes dette er veldig gøy. Jeg håper jo det er noen andre som synes det også, det hadde vært litt driti ut å holde en konkurranse ingen deltok i. Så kom igjen; gled meg, gled andre og gled deg selv ved å delta i min konkurranse som starter... NÅ!

Fin mandagsformiddag, Stine

P.S.: Hvis du ikke får til eller vil kommentere på innlegget kan du bare sende meg en mail på:
inspirerendehobby@gmail.com

Foto: PIT 2009

Jeg vil dele et bilde med dere i kveld også jeg. Jeg tenkte kanskje jeg skulle begynne å gjøre det hver kveld, det er jo en fin avslutning på dagen også får jeg postet mye bilder. Det vil si det samme som at jeg må ta mye bilder, og det er jo bare gøy! I dag vil jeg vise dere et bilde jeg også tok for en god stund siden. Det er på åpningen av Porsgrunn Internasjonale Teaterfestival 2009, samme kvelden som jeg tok et av bildene i dette innlegget. Bildet er tatt med min kjære 70-300mm, som dere får høre mer om en annen gang.

Dette er tatt bare en eller to timer etterpå, og som du kanskje ser så endret været seg ganske krafitg på kort tid. Jeg liker dette bilde skikkelig godt, og digger skyene i bakgrunnen. Det er på en måte de som gjør hele bildet synes jeg. Legg også merke til at hun damen som henger under hva-det-nå-er er på et mye lysere parti en resten. Dette showet var helt fantastisk, som det alltid er. Har du aldri vært på åpningen av PIT sier du? Ta turen neste år, det er absolutt verdt det :)

Hva synes du om bildet?

Ha en strålende søndagskveld, Stine

TORO-brownies og pyntetips

Som dere kanskje har skjønt er jeg ikke veldig stor fan av halvfabrikat-mat, men noen ting er bedre enn andre. Blanet annet Brownies-blandingen fra TORO, den er sinnsykt god!

Også er det så enkelt, og det går så fort, og blir ikke så veldig mye å rydde opp etterpå. Det er kjekt å ha en pose i skapet på lur hvis det kommer uventede gjester, eller hvis du plutselig sjesser en søndag og ikke har noe annet å lage. Du kan servere en nydelig kake på bare 40 minutter, og da har jeg regnet med forberedelser og tid til å varme opp ovnen.

Bare bland 1 dl lunkent vann, 1 egg og 100 g smeltet smør sammen med blandingen i posen, og hell det i en form. Det beste er vel egentlig å bruke en langpanne, men siden vi ikke har en langpanne som passer i ovnen (faktisk!) så bruker jeg en vanlig springform. Stekes på 175 grader midt i ovenen i ca 30 minutter hvis du bruker langpanne, og nederst i ovnen i ca 40 minutter hvis du bruker springform. 

Også ett lite pyntetriks. Hvis ikke du orker eller har tid til å lage fancy glasur eller pynte med andre ting er dette en veldig fin og lettvint utvei. Bare klipp ut noen hjerter av bakepapir eller annet papir og legg på kaken, strø melis over og vips: 

En nydelig kake på 1-2-3. Ikke så vanskelig som det ser ut som! Velbekomme, takk TORO :)

Hva mener du om halvfabrikat-mat? Har du noen favoritter?

Ha en suveren søndag, Stine

Farsdag

I dag er det farsdag. Jeg kommer fra et hjem der vi har tatt hverken morsdag eller farsdag så veldig høytidlig. Likevel synes jeg det er en koselig dag, og pappaer burde få enda litt ekstra kos og oppmerksomhet. Jeg og Martine synes det var veldig koselig å overraske pappan med frokost på senga, og en liten gave vi laget i går. 

Da jeg kom ut på kjøkkenet etter å ha hentet gaven som lå i stua fant jeg Martine nesten inni kjøleskapet. Ikke nok med at hun hadde ålet seg  godt opp på kanten, hun hadde åpnet døra selv! Hun ville nok bare være med på å bestemme hva slags pålegg pappa skulle få på brødskivene, for hun vet jo aller best hva han liker. Hennes valg ble kaviar. Det var nok delvis fordi han skulle få kokt egg, men mest fordi det var det eneste hun fikk tak i.

Deilig frokost med nystekte rundstykker, kokt egg, presskannekaffe fra Dromedar, appelsinsaft og sjokoladekuler fra Sjokoladebutikken. Mer om Dromedar og Sjokoladebutikken får dere høre en annen gang, begge deler er så fantastisk!

Og pappa måtte selvsagt få en liten gave på sin første farsdag. Jeg må innrømme at jeg ble fornøyd med innpakkingen ;)

Dette bilde laget vi i går. Martine har tegnet selv, også malte vi en hånd og en fot og trykte ned på papiret, det ble kjempekoselig. Og som prikken over i´en limte vi på et bilde av Martine og paps i tillegg. Vi er fornøyd, Lars ble fornøyd og da er vel alt bare bra! (Bilde på bilde (på bilde, hehe) ser nesten ut som det er sladdet, men det er bare fordi det er veldig mørkt.)

Hva gjør dere på farsdagen? Har dere sterke tradisjoner, eller tar dere det ikke så høytidlig?

Ha en fin farsdag, Stine

Foto: Hydro

Vil bare dele dette bilde med dere denne rolige lørdagskvelden. Det er tatt for ganske lenge siden, men jeg liker det skikkelig godt! Det er ett av de første bildene jeg tok med vidvinkelen min faktisk. Er det bare meg som synes industriområder er spennende, kunstnerisk og kan være utrolig kult?

Bildet er tatt på Knarrdalstrand, for dere som er ekstra godt kjent i område jeg kommer fra. For andre holder det nok at jeg sier i Porsgrunn, på andre siden av fjorden overfor Hydro. (Når jeg tenker meg om så var vel det spesifikt nok for de fleste? Og de som er godt kjent kunne jo da tenke seg til at det var på Knarrdalstrand?) Jeg liker veldig godt at trærene og buskene i forgrunnen er så mørke, og de er en fin kontrast til industriområde i bakgrunn. Jeg er veldig fornøyd med det, men det passer ikke på veggen hjemme hos oss, så det får bli med å ha det på Macen, og nå også på bloggen :) Passer det på din vegg? Si fra!

Fortsatt en flott lørdagskveld, her med oppgaveskriving på høyt nivå. Å være mamma på fulltid samtidig som man tar ett fullt årsstudium er kos ;)

Kos deg videre, Stine

Baconsnurret kyllingfilet med noisette-poteter og kremostsaus

I dag har vi virkelig slått på stortromma å laget noe vi liker skikkelig godt. Jeg ble litt inspirert av FruMaela i våres, og har laget min egen versjon av denne retten. Eller, den eneste likheten er vel egentlig at det er kylling fylt med kremost med bacon rundt. Tilbehøret varierer fra gang til gang, i dag ble det noisettes, brokkoli og salat. Her kommer fremgangsmåten:

 

 Skjær et snitt i kyllingfiletene og fyll dem med kremost. Smak velger du selv, i dag brukte jeg krydder.

Snurr en osteskive å trykk den godt ned i kremosten så den ikke bøyer seg ut igjen. Snurr et par baconskiver rundt og legg dem med snittet opp i en ildfast ovn. Stekes på 200 grader i 40-45 minutter. Det kommer an på størrelsen på filetene og varierer fra ovn til ovn.

Stek noisette-poteter i stekepannen, da blir de best. På pakken står det at de skal stekes i 10 minutter, men de blir mye bedre hvis de stekes lenger, gjerne 20 minutter, men på svakere varme. 

Sausen lages som jeg skrev om her. I dag brukte jeg resten av krydderkremosten i sausen, og kyllingbuljong + litt soyasaus og fersk timian.

Slik så det ferdige resultatet ut, og det smakte godt :)

Prøv det ut, og la meg høre hva du synes? 

Ha en flott lørdagskveld, Stine

Martines del av stua

Man har ingen anelse om hvor stor plass en baby tar, før man selv blir foreldre. Jeg trodde jeg skjønte det, en baby er jo ikke så stor? Men der tok jeg grådig feil! En baby er kanskje ikke så stor i seg selv, men det er jo et hav av utstyr man trenger, eller som i alle fall er veldig kjekt å ha. Hjemme hos oss har vi laget en krok i stua som er bare Martine sin. Det er fint med et hjem der det synes at det bor en baby altså, men babyen trenger jo ikke bo i hele hjemmet, hele tiden. Så Martine har et par kvadratmeter som er bare hennes, og ferdig med det. Ingen voksne har adgang. Hun får selvfølgelig lov å være alle andre steder også, men det er fint å ikke ha baby-bilder og lekekasser overalt.

I kroken til Martine har hun en ganske stor lekegrind som hun koser seg i hvis vi ikke er i nærheten hele tiden og kan følge med på hva hun gjør. Hun fyker av sted og spiser plutselig på ting hun ikke burde, og da er det bedre at vi vet hun er trygg i lekegrinda, så vi slipper å løpe å se hva hun driver med hele tiden. Over lekegrinden har vi hengt opp noen fine bilder, og satt opp "kjøleskap-bokstaver", så det virkelig synes at her er det hun som er sjefen. 

Selv om det er supert å være både mamma og pappa (ikke på en gang så klart), så er det deilig å ha fri fra den rollen en gang i blant. Når kvelden kommer, barnet sover og roen senker seg i huset er det fint å ikke snuble i leker og babystoler og Gud vet hva som ligger å slenger etter dagens mange aktiviteter.  Det som er ekstra kjekt med å ha en lekegrind er at vi kan putte alle lekene, stolen, gåvognen og alle andre Martine-ting i lekegrinda, og vips så er stua babyfri, noe som er godt etter en lang babydag. Og hvis man vil ha helt fri fra alle selvlysende leker er det bare å slenge et lite teppe over så er alt borte til man vil ha det frem igjen. Misforstå meg rett, det finnes ikke noe bedre enn å være mamma, men man kan jo ikke være det hele tiden?

Ord er lekkert, og en skikkelig interiør-trend om dagen som mange bruker. Jeg er intet unntak, og synes bokstaver i innredningen er flott. Det pynter opp på en annerledes måte enn et vanlig bilde med ramme. Jeg er veldig fornøyd med ordene jeg laget av magnet-bokstavene, og synes de passer utrolig bra til en liten babykrok. Jeg brukte bilde-tyggis (heter det det?) for å henge dem på veggen, og det står Tro, Håp og Kjærlighet. 

Her koser den lille snuppa vår seg med lekene sine. Hun krabber mest på gulvet for tiden, det er visst mye mer spennende å prøve å komme seg rundt der hun vet hun ikke får lov, men det er kjekt å legge henne oppi her hvis vi bare skal ut på kjøkkenet en tur eller hente noe i et annet rom. På bildet over ser det ut som om hun har veldig mange leker, men det er de hun har også. Hun liker best å leke med et leverpostei-lokk, ikke så kravstor med andre ord ;)

Hvordan har dere andre med barn løst dette? Har dere en baby-krok eller har dere leker og utstyr overalt? 

I kveld kommer oppskrift på nydelig middag, følg med!

Ha en fin lørdags-ettermiddag, Stine

Foto: Min elskede vidvinkel

Som jeg har sagt tidligere så er fotografering en av mine store lidenskaper. De siste årene har jeg bygd meg opp en god samling av fotoutstyr, til å være amatørfotograf, mener jeg selv i alle fall. Jeg er veldig fornøyd med samlingen min, og det er ingenting jeg savner. Det er selvfølgelig mange flere objektiver (og for ikke å snakke om en ekstern blitz) som jeg ønsker meg, men det er ingen ting jeg føler jeg trenger akkurat nå.

En av mine absolutte fotofavoritter er vidvinkelen min. Det er et Sigma 10-20 mm med blender 4-5,6 som jeg fikk til bursdagen min for halvannet år siden av mine superdupre kjærste! 

Det er helt fantastisk å ta bilder av landskap med dette råskinnet av et objektiv, og jeg blir glad inni meg hver gang jeg ser hvor bra resultatet blir. Det er også veldig gøy å leke med hvis man skal ta grimasebilder av ansikter, det kan bli ganske mye morsomt. Jeg rett og slett elsker dette objektivet, og er så lykkelig for at det er mitt. Det anbefales på det sterkeste.

Her kommer noen bilder jeg har tatt med det:

Flotte Trondheim, bildet er tatt fra den gamle Bybroa.

Porsgrunnselva med helt sykt lys under åpningen av Porsgrunn Internasjonale Teaterfestival 2009. 

Dette er på vei hjem fra en Sverige-tur. Hadde ikke tatt noen bilder hele turen, men på båten hjem var det utrolig kule skyer så da slo jeg til.

Også et lite eksempel på hvordan en vidvinkel kan brukes til bare tull. Dette er min kjære Lars, her ser han litt ut som en heks, utrolig morsomt!

Jeg kommer til å blogge mer om fotoutstyr etterhvert, og kommer nok til å legge ut en del bilder jeg har tatt. Kom gjerne med tilbakemeldinger, da blir jeg glad :)

Flott foto-fredag, Stine

Hjemmelagde knekkebrød

Dette slår aldri feil. Det er enkelt å lage, man bare tar det man har i skapet, og det kan ikke beskrives hvor godt det smaker. Hovedingridiensen er vann, honning, salt og rugmel, også soper du sammen det du har av andre gode mel-, korn- og frøsorter. I dag ble det for min del en variant med masse solsikkefrø og sesamfrø, samt endel havregryn. 

Mine ingridienser i dag var: 

5,5 dl vann

1 liten ss honning

3 dl sammalt rug

2 dl havregryn

2 dl havrekli

1,5 dl semulegryn

1,5 solsikkefrø

2 dl sesamfrø

1 ts salt

Ha alt melet og kornet i en bolle.

Bland honning og vann og bland inn i melet. Bland inn litt og litt så ikke deigen blir for flytende. Den skal være fast, men ikke klabbete.

Fordel deigen på to stekebrett med bakepapir. Forrige gang prøvde jeg å bare smøre stekeplatene, men da hang halvparten av deigen igjen på brettet da knekkebrødene var stekt, så det anbefales ikke.

Stekes først i 10 minutter på 180-200 grader, så deler du deigen opp i knekkebrødstørrelse og steker i 10-15 nye minutter. Legg knekkebrødene over på rist og stek videre i 10-15 minutter.

Server med pålegget du liker best, smaker nydelig med ost, og helt fantastisk med ekte geitost for dem som liker det :)

Velbekomme, Stine